Giữa thời tiết nóng bức thế này mà có một ly nước dừa mát lạnh kèm chút trân châu dừa giòn giòn bùi bùi thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng vào bếp với chúng tôi làm ngay món đồ uống hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu và dụng cụ làm trân châu nước dừa
– 100g cùi dừa
– 200 ml nước đường
– 100g bột năng
– 100 ml nước sôi
– 2 trái dừa tươi
– Bếp, nồi, muỗng, dao, thớt…
Cách làm trân châu nước dừa
Bước 1: Cho 100g bột năng vào 1 cái tô lớn sau đó cho 100 ml nước sôi vào và dùng muỗng quậy đều. Khi nước bớt nóng dùng tay nhồi bột thật đều tới khi được một khối dẻo mịn.
Bước 2: Cắt cùi dừa thành từng viên nhỏ, sau đó lấy 1 ít bột năng bọc bên ngoài để được từng viên bột bọc cùi dừa.
Bước 3: Bắc 1 nồi nước lên bếp luộc trân châu, luộc tới khi trân châu trong lại và nổi lên mặt nước là được. Chuẩn bị một tô nước đường, khi trân châu chín bạn vớt ra thả vào tô nước đường.
Các bạn chuẩn bị dừa tươi ướp lạnh, khi uống các bạn cho 1 ít trân châu và dừa nạo sợi vào là có thể thưởng thức rồi.
Trân châu nhân dừa dai dai giòn giòngiòn bên trong với vị béo của cùi dừa áo bên ngoài 1 lớp nước đường ngọt dịu, khi uống cùng nước dừa tươi mát trong những ngày nắng nóng thì trên cả tuyệt vời. Chúc các bạn thành công.
