Trong đậu đen hay còn gọi là đỗ đen có chứa nhiều vitamin A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Hàm lượng axít amin cần thiết cho cơ thể trong đậu đen rất cao như lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin… do đó đậu đen được xem như một loại thuốc bổ. Dưới đây là vài cách chế …
Xem tiếpTác dụng của đỗ đen ( đậu đen) Bài thuốc thanh lọc cơ thể
